Dokonalé espresso je výsledkom dokonalej kombinácie niekoľkých vstupných faktorov – čerstvo mletej kávy, správne utlačenej kávy, správneho tlaku a v neposlednom rade aj teploty vody. Kolísaním teploty počas extrakcie dochádza k strate cremy a výsledná káva stráca svoju krásnu orieškovú farbu počas niekoľkých sekúnd. Espresso prístroj Sage BES870 prichádza s inovatívnou technológiou kontroly teploty v priebehu celej extrakcie. Elektronický PID systém zaznamenáva teplotu v priebehu celej doby extrakcie a zaisťuje stabilitu teploty počas celého procesu.
Systém nízkotlakového predsparenia zabezpečuje postupné zvyšovanie tlaku, ktoré sa tak rovnomerne rozprestrie po povrchu kávy vo filtri, aby bola zabezpečená maximálna a rovnomerná extrakcia kávy.
Zabudovaný kónický mlynček na kávu s…
Číst více...
